Yuimaguas una caja de sorpresas
Por: Paul Sanchez
Yurimaguas tierra de
bellezas y capital de la provincia de Alto Amazonas en el departamento de
Loreto. Rodeada de un mundo mágico de agua y vegetación y conocido por su gente
amable y acogedora. Unos de los sitios con mayor riqueza bilógica de nuestro
país y fabulosos colores que forman selva peruana, es un paraíso, del cual
falta un sinfín por conocer.
La ciudad de
yurimaguas como todos los años se viste de gala, cada 15 de agosto en la que se
celebra patrona de la cuidad “virgen de las nieves” con gran derroche de fuegos
artificiales, música y danzas. Los populares paseos de la “vaca loca” y el
“toro loco “por los barrios de la cuidad, que reúnen grandes y a chicos a ritmo
característico que expresa la alegoría del pueblo.
El
alto amazonas:
Yurimaguas cuidad de
grandes tradiciones turísticas naturales, te convida a disfrutar de sus bebidas
típicas, comidas, danzas, artesanías y todo lo que la selva amazónica del Perú
te puede ofrecer
Es la capital de la
provincia de alto amazonas que alberga 40,506 habitantes indígenas como los
chayahuita, los ocaina, los yaguas, los jibaro,
los capanahua, los shipibos, etc. Y es conocida como “la capital del
alto amazonas” y por su belleza natural “la perla del Huallaga” que nos
deslumbra con su hermoso paisaje que te
asemeja a un mundo distinto y desconocido que nos da a relucir sus costumbres y
platos típicos. No hay otra forma de
describirlo con pequeños pueblos a las orillas del rio y los millones de
pájaros ruidosos e incluso algunos delfines que resalta la amazonia peruana.
Bien lo señala Rafael
Cabrera cuando afirma que “Nadie duda,
hoy en día, la importancia que puede
tener el alto amazonas en sus 6.878.761 Km cuadrados de la cuenca amazónica , para
el futuro del planeta y de la humanidad. En esta se concentra la mayor biodiversidad existente y reservas
de agua dulce constituyen, el 20% del total disponible en la Tierra.
Tradición
Yurimágüense:
El 24 de junio se
celebra la fiesta de san juan, donde miles de turistas la visitan y en donde se
asientan la mejor manera y disfrutar el delicioso “juane de gallina” como uno
de los platos tradicionales que se puede degustar en dicha tradición. El juane
se caracteriza por ser muy tradicional y muy exquisito al momento de probarlo,
su forma parece una colina envuelto en hojas verdes que hacen resaltar en los
ojos de los que lo observan.
Todos los años la
municipalidad de yurimaguas promueve una serie de actividades tradicionales,
siendo la uncha uno de los principales atractivos de la festividad un ritual
que desde temprano reúne a los pobladores de los diferentes barrios en medio de
jubilosos bailes. Cuando la fiesta entra en su máximo apogeo llega el momento
de tumbar la uncha, las pandillas danzan alrededor y esperar recoger algún
regalo y poder terminar con su celebración.
Tradición
Yurimágüense:
El 24 de junio se
celebra la fiesta de san juan, donde miles de turistas la visitan y en donde se
asientan la mejor manera y disfrutar el delicioso “juane de gallina” como uno
de los platos tradicionales que se puede degustar en dicha tradición. El juane
se caracteriza por ser muy tradicional y muy exquisito al momento de probarlo,
su forma parece una colina envuelto en hojas verdes que hacen resaltar en los
ojos de los que lo observan.
Todos los años la
municipalidad de yurimaguas promueve una serie de actividades tradicionales,
siendo la uncha uno de los principales atractivos de la festividad un ritual
que desde temprano reúne a los pobladores de los diferentes barrios en medio de
jubilosos bailes. Cuando la fiesta entra en su máximo apogeo llega el momento
de tumbar la uncha, las pandillas danzan alrededor y esperar recoger algún
regalo y poder terminar con su celebración.
La
sirena y el bufeo: mito de Yurimaguas:
La ideología del
poblador amazónico fija a dos personajes que forman parte de la mitología o de
las leyendas que se originan en las aguas en esta parte del planeta lugar que
claro esta no se diferencia en mucho a otras culturas de cualquier lugar del
mundo .
La sirena , de
acuerdo a la forma que sus relatores lo detallan son de características muy
similares a los de una mujer , con una rubia cabellera , con exuberantes pechos
desnudos , con piel blanca que no es común entre las mujeres de esta región ,
con cuerpo pura. Y que sale en busca de hombres que habiten cerca de lagos
aledaños y encantarlos con su belleza .
Hoy x hoy siempre
está presente la sirena , que siendo el personaje femenino abre el lugar
necesario para la aparición masculina que en este caso se dice el yacumama, que
de acuerdo a sus descriptores tiene muchos aspectos. Unos hablan de que se
manifiesta en la forma del Delfín rosado o bufeo colorado como lo llaman los
chayahuitas. De este hablan que se transforma en forma humana y sale en busca
de las bellas mujeres que habitan cerca de
lagos o riso para cortejarlas y hasta lograr sostener relaciones sexuales
, se hablan de casos en que las pobladoras han parido seres que fueron
resultado de estas relaciones fantásticas.
Los sabores de mi tierra a la vuelta de la esquina.
Doris es una
pobladora de Yurimaguas que vino a lima a conseguir una vida mucho más cómoda
junto a sus 3 hijos, y hace pocos meses abrió su negocio el “Encanto de la selva” ubicado en el
parque de la exposición en 28 de julio
Ella sale adelante
día a día por sus hijos, preparando los deliciosos juanes, tacacho con cecina,
aguajina y inchicapi
Doris nos aconseja a probar el plato más
representativo y más rico que ella suele preparar “ el hizo de majas venado”
que se le puede acompañar con tacaco , plátano asado o con juane
Yurimaguas tierra en
que la belleza no falta no podemos dejar de lado su hermoso atardecer que es el
momento preferido de los delfines para hacer sus piruetas y lo podemos conocer
gracias a la amabilidad de sus pobladores
Sus costumbres , sus
platos típicos son unas de las virtudes de dicha cuidad , por todos sus
atractivos que yurimaguas nos puede ofrecer un verdadero paraíso amazónico que
te espera con los brazos abiertos.
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